"Наш огонёк"
настоятельно советует:

  1. Для приготовления вкусной еды необходимо вдохновение. К кухонной плите в плохом настроении подходить не следует. В этом случае очень мало шансов приготовить что-нибудь "вкусненькое". Следовательно, если настроения готовить нет, то лучше ограничиться приготовлением сосисок с вермишелью или фастфуда.
  2. Урожай 2010
  3. Совершенно необходимой вещью на кухне являются электронные весы. Они способны съэкономить время и улучшить вкусовые качества приготовляемых блюд даже теми поворами, которые считают, что "их глаз - алмаз".
  4. Вторая необходимая вещь на кухне - таймер. Старайтесь обзавестись таким, который считает время вперёд и назад, и звук которого слышно в самой удалённой от кухни комнате, где у вас установлен компьютер или телевизор.
  5. Не лишним будет заранее вынуть и выложить на столешнице все продукты, которые указаны в рецепте. Таким образом удастся избежать досады от того, что какого-то ингредиента вдруг не оказалось в наличии, когда готовка будет уже в самом разгаре. Кроме того, это простое действие сократит общее время приготовления и километраж, который придётся "намотать", передвигаясь по кухне.
  6. В рецептах, представленных на сайте, указания для выпечки даны с учетом того, что готовились они в духовом шкафу фирмы Bosch. В этом духовом шкафу всего пять уровней, первым уровнем является самый нижний. Вероятнее всего, что для другой духовки придётся подбирать другие параметры, поэтому с первого раза выпечка может не получиться. В этом случае не надо отчаиваться и опускать руки. Следует просто зафиксировать на бумаге, как готовилось блюдо, а в следующий раз внести изменения. Причем не надеяться на свою память, а обязательно записать!
    Лучше плохой карандаш, чем хорошая память.
  7. Ну, и наконец, чтобы сделать процесс приготовления еды приятным и не скучным, можно установить на кухне CD Radio (но не телевизор!). Оптимисты могут пытаться во время приготовления изысканных блюд слушать лингафонные курсы изучения иностранных языков. "Информированным оптимистам" лучше сразу настроиться на любимую волну или поставить диск с любимой музыкой.
  8. Помните, что вдохновение - это такая гостья, которая не любит посещать ленивых.
Натюрморт

© 2010-2015

Яндекс цитирования