1/2 ч.л. приправ для пиццы (базилик, орегано, тимьян и др.)
соль и чёрный перец на кончике ножа
1 веточка свежего базилика
Кроме того:
растительное масло для смазывания формы
Пошаговая инструкция:
Замесить из указанных ингредиентов дрожжевое тесто. Поставить подходить в тёплое место на 45 мин.
Пока подходит тесто, помидоры черри обдать кипятком и снять с них кожицу. Затем порезать пополам. Оливки порезать пополам.
Моцареллу порезать на 10 пластиков. Креветки в зависимости от размера порезать на две или три части.
Молодой лук почистить и нарезать тонкими колечками. Лук тушить на сливочном масле 3 мин., затем добавить раздавленный чеснок, влить сливки, перемешать и охладить. Смешать луковую смесь с креветками, сыром Гауда, посолить и поперчить, добавить приправы.
Разогреть духовку (программа «интенсивный нагрев»). Тем временем смазать противень растительным маслом. Тесто разделить на 10 шариков. Каждый шарик раскатать в круглую лепёшку диаметром 10 см., разложить лепёшки на противне. Положить на каждый кружок луковую смесь с креветками и по 1 ломтику моцареллы. В конце разложить половинки томатов и оливки.
Температура запекания: 300 град. Уровень: 1-ый снизу Время выпекания: 13 минут