Паста с мидиями в сливочном соусе
Время на подготовку:
20 мин.
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
дорого
Ингредиенты на 3 порции:
- Замороженные мидии -200-250 г.
- Масло оливковое -2 ст.л.
- Сливки -200 ml
- Чеснок -1 зуб.
- Орегано, базилик
- Сыр пармезан для посыпки
- Феттучини -130 г.
- 10 шт. чищеных креветок (по желанию)
Пошаговая инструкция:
- В сковороде разогреть оливковое масло с порезанным чесноком.
- Добавить замороженные мидии. Разогреть. Приправить орегано, базиликом и солью.
- Сварить феттучини и добавить к мидиям. Прямо перед добавлением пасты влить в мидии сливки и довести соус до кипения.
- При подаче на стол посыпать тёртым пармезаном.
Можно вместе с мидиями добавить чищеные креветки.