Салаты > Салат "Светофор" (сладкий перец с сыром)

Салат "Светофор"
(сладкий перец с сыром)

Сладкий перец с сыром

Вам понадобится:

  • по 1 небольшому стручку сладкого перца: красного, желтого и зелёного
  • 1 зубчик чеснока
  • 20 г. сливочного масла
  • 1 варёное яйцо
  • 200 г. сыра (например, тильзитера)
  • 1,5 сырка «Дружба»
  • 2 ст.л. майонеза

Время на подготовку 1 час 30 мин.

  1. Перед приготовлением салата масло вынуть из холодильника и дать постоять ~1 час при комнатной температуре для мягкости.
  2. Плоды перца помыть, срезать верхушки, аккуратно вынуть сердцевину, очистить от перегородок и семян.
  3. Натереть на мелкой тёрке сыры, варёное яйцо, добавить раздавленный чеснок, майонез, масло. Всё хорошо перемешать.
  4. Наполнить сырной смесью плоды перцев и положить их в холодильник (~ на 1 час).
  5. Перед подачей на стол порезать перцы кольцами толщиной 1 см.
Сладкий перец с сыром

© 2010-2015

Яндекс цитирования