Сельдь под шубой
Время на подготовку:
1 час
Время приготовления:
1 час
Сложность:
требует времени
Ингредиенты:
- 1 тушка солёной сельди
- 1 средняя свекла (250 г.)
- 3 средние картофелины (300 г.)
- 1 маленькая луковица
- 3 яйца
- зелень петрушка
- ~130 г. майонеза
- соль
Пошаговая инструкция:
- Сварить овощи в «мундире» и яйца. Остудить, почистить.
- Почистить сельдь и порезать на кусочки. Выложить на дно салатницы (лучше взять прозрачную, стреклянную).
- Лук порезать кольцами, добавить в салатницу.
- На крупной тёрке потереть в отдельные миски картофель, морковь, яйца.
- В салатницу укладывать слоями на сельдь потёртые овощи и яйца в следующей последовательности: картофель, затем мелко порубленные яйца, сверху – свекла. Каждый слой солить и промазывать майонезом.
- Украсить салат можно зеленью петрушки и цветами, сделанными из варёных овощей.