Яичница-болтунья
по-берлински
Время на подготовку:
10 мин.
Время приготовления:
10 мин.
Сложность:
просто
Ингредиенты на 1 порцию:
- 2 яйца
- 1 ст.л. жирных сливок
- соль
- чёрный молотый перец
- несколько листьев зелёного салата
- 1 тост
- 20 г. сливочного масла
- 1 ломтик слабосолёной сёмги
Пошаговая инструкция:
- Яйца разбить в миску, взбить в пену со сливками и немного приправить солью и перцем.
- Сливочное масло разогреть на большой сковороде и пожарить яичницу –болтунью, не очень сильно перемешивая.
- Пока жарится яичница, приготовить тост.
- Тост положить на тарелку и украсить листьями салата. Сверху уложить яичницу.
- Ломтик сёмги скатать в неплотный ролик и положить на яичницу.