Котлеты свиные на гриле
Время на подготовку:
20 мин.
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
просто
Для маринада на 4 готовые свиные котлеты на косточке
- 3 ст.л. майонеза
- 4 ст.л. оливкового масла
- 1 головка репчатого лука
- 1 ч.л. дижонской горчицы
- 1 ст.л. сахара
- соль
- чёрный молотый перец
- 2 ч.л. специй для стейка (с чесноком, розмарином, имбирём, кориандром, тимьяном, любистоком, душистым перцем)
Пошаговая инструкция:
- Свиные котлеты обмыть под струёй холодной воды, обсушить бумажным полотенцем.
- Приготовить маринад. Замариновать в нём котлеты на 4-6 часов (лучше на сутки).
- Готовить в духовке, на решётке (под решётку поставить универсальный противень), варио-гриль, большая площадь.
- Через 10 мин. перевернуть, через 17 ещё раз перевернуть. Если свиные котлеты толстые, то добавить время готовки ~ 5-7 мин.
Гриль, мощность: 3
Уровень: 4-ый
Время: 20 минут