Котлеты свиные на гриле
Вам понадобится для маринада на 4 готовые свиные котлеты на косточке:
- 3 ст.л. майонеза
- 4 ст.л. оливкового масла
- 1 головка репчатого лука
- 1 ч.л. дижонской горчицы
- 1 ст.л. сахара
- соль
- чёрный молотый перец
- 2 ч.л. специй для стейка (с чесноком, розмарином, имбирём, кориандром, тимьяном, любистоком, душистым перцем)
- Свиные котлеты обмыть под струёй холодной воды, обсушить бумажным полотенцем.
- Приготовить маринад. Замариновать в нём котлеты на 4-6 часов (лучше на сутки).
- Готовить в духовке, на решётке (под решётку поставить универсальный противень), варио-гриль, большая площадь.
- Через 10 мин. перевернуть, через 17 ещё раз перевернуть. Если свиные котлеты толстые, то добавить время готовки ~ 5-7 мин.
- Мощность: 3
- Уровень: 4-ый
- Время: 20 минут