Соус для заправки салатов
Время на подготовку:
5 мин.
Время приготовления:
5 мин.
Сложность:
просто
Ингредиенты:
- 1 отварной желток
- сок 1/2 лимона
- 7−8 анчоусов (масло слить)
- 4 ст. ложки оливкового масла
- 2 ч.л. дижонской горчицы
Пошаговая инструкция:
- Растереть желток с горчицей.
- Влить тонкой струйкой оливковое масло при постоянном помешивании венчиком.
- Добавить порубленные анчоусы и лимонный сок.
- Развести соус 1−2 ст. ложки кипяченой воды.